Eventudvalget kan endelig byde velkommen til en aften i køkkenet, hvor vi skal lege med chokolade og iscremer.
Vi har fundet nogle spændende chokoladeis opskrifter frem samt lækkert tilbehør til isen, som vi skal prøve af i løbet af aftenen. Nogle af ismasserne har vi lavet på forhånd, som vi kører på ismaskine, mens I laver jeres egne cremer og tilbehør. Vi smager på herlighederne undervejs.
I går hjem med cremer, I selv kan fryse derhjemme (enten direkte i fryser eller på egen ismaskine) samt lidt tilbehør til jeres is. Tag derfor en køletaske samt køleelementer med, så det kan holdes koldt på hjemturen. Medbring også gerne eget forklæde.
Der vil ikke være ekstern underviser på kurset, men vi er flere, der har god erfaring med at lave is i hjemmekøkkenet, så kom og vær med, så vi kan dele vores erfaringer og prøve forskellige opskrifter af.
Vi kommer omkring både lys- og mørk chokoladeis, og så vil vi også arbejde med forskellige chokolader såsom Valrhona, Original Beans og måske 1-2 andre chokolader.
Vi skal være i et helt nyt og meget lækkert undervisningskøkken hos Ingwersen i Tåstrup (tæt på IKEA).
Chokoladeselskabet sørger for en sandwich eller lign., når vi starter kurset.
Pris: 450 kr. (medlemmer) – benyt tilsendt link
Pris: 500 kr. (ikke-medlemmer) – billetter til arrangementet kan købes her.