Du inviteres hermed til Sensorisk Chokoladesmagning torsdag d. 3. oktober.
Grunden til, at vi kalder dette arrangement for Sensorisk Chokoladesmagning, er, at vi denne aften vil have fokus på at få det optimale udbytte af en chokoladesmagning. Og for at kunne øve os, skal vi selvfølgelig smage en masse forskellige slags chokolade. 😋
Knud Henrik Strømming, som er certificeret chokoladesmager fra International Institute of Chocolate and Cacao Tasting (en organisation der hænger snævert sammen med International Chocolate Awards, den førende organisation inden for evaluering af chokolade og tildeling af priser til chokoladeproducenter), vil gennem nogle øvelser og en række smagsprøver guide dig gennem chokoladens forunderlige smagsunivers. Du vil træne dine smagsløg, og vi vil sammen identificere netop de smagskomponenter, som gør hver enkelt smagsprøve til en særlig oplevelse.