Temper Chokolade laver håndlavet chokolade, flødeboller og gelato med lokale ingredienser og Friis-Holm chokolade. Valnøddesnaps er en af deres signatur chokolader som har været med fra starten siden 2015.

 

Ingredienser:

• Fløde, 38% 160 gram
• Rørsummer 120 gram
• Sommer honning 12 gram
• Smør, rum temperatur 75 gram
• Indio Rojo 70% 200 gram
• Valnøddesnaps 48 gram

Fremgangsmåde:

Bring sukker og fløde i kog. Tag det af varmen og tilføj honningen, mix det med chokoladen. Tilføj smøren og til sidst valnøddesnapsen.

Holdbarhed: 2 uger