Kokoskiks

 

Ingredienser:

75 g sukker
75 g kokos
75 g smør
75 g glykose

Fremgangsmåde:

  • Ælt alle ingredienserne sammen med hænderne.
  • Rul dejen til kugler af ca. 10 g.
  • Stil kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Bag 4 stk. af gangen da de flyder ret meget ud.
  • Bag kiksene i ovnen ved 160 grader varmluft til de er gyldne ca. 7-10 min.
  • Lad de flade kokoskiks hvile 2 min. på bagepladen inden de køler videre af på en bagerist.
  • Kokoskiksene kan opbevares i en tætsluttende dåse i et par dage.

God fornøjelse!

Skriv et svar