Ingredienser:
75 g sukker
75 g kokos
75 g smør
75 g glykose
Fremgangsmåde:
- Ælt alle ingredienserne sammen med hænderne.
- Rul dejen til kugler af ca. 10 g.
- Stil kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag 4 stk. af gangen da de flyder ret meget ud.
- Bag kiksene i ovnen ved 160 grader varmluft til de er gyldne ca. 7-10 min.
- Lad de flade kokoskiks hvile 2 min. på bagepladen inden de køler videre af på en bagerist.
- Kokoskiksene kan opbevares i en tætsluttende dåse i et par dage.
God fornøjelse!