Ingredienser:

75 g sukker
75 g kokos
75 g smør
75 g glykose

Fremgangsmåde:

• Ælt alle ingredienserne sammen med hænderne.
• Rul dejen til kugler af ca. 10 g.
• Stil kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
• Bag 4 stk. af gangen da de flyder ret meget ud.
• Bag kiksene i ovnen ved 160 grader varmluft til de er gyldne ca. 7-10 min.
• Lad de flade kokoskiks hvile 2 min. på bagepladen inden de køler videre af på en bagerist.
• Kokoskiksene kan opbevares i en tætsluttende dåse i et par dage.

God fornøjelse!