Ingredienser:

1 ananas
100g sukker
100g vand
1 passionsfrugt
– eller anden smagsgiver som for eksempel limesaft, chili, vanilje, citrongræs eller stjerneanis

Fremgangsmåde:

• Skræl ananasen og skær den i fine små tern eller 2 større stykker pr. person.
• Kog vand, sukker og passionsfrugt sammen.
• Tilsæt krydderi og hæld den varme lage over ananasen.
• Den sættes på køl i tæt beholder til den skal serveres.

God fornøjelse!