Arrangementer
Som medlem af Chokoladeselskabet kan du deltage i smagninger, kurser og andre arrangementer med fokus på kvalitetschokolade. Se vores event kalender her.
Opskrifter
Chokoladeselskabet samler på de bedste opskrifter med chokolade. De kommer fra bøger, kurser, blogs og nogle gange fra vores medlemmer. God fornøjelse!
Anmeldelser
Her finder du anmeldelser og omtaler af chokolade – fyldt, i barrer, som desserter, flydende m.m. – bøger om og med chokolade, køkkengrej og meget andet.
Værd at vide
Hvor gror kakaotræet? Hvordan tempererer du chokolade? Skal jeg gå efter høje kakaoprocenter? Her kan du finde svar på disse og flere spørgsmål om chokolade.
Reportager
Chokoladeselskabet tager ofte ud og besøger chokoladebutikker, museer, restauranter, foredrag mm. Her kan du læse om nogle af de chokoladeoplevelser, du kan støde på i Danmark.
Chokoladeoplevelser i udlandet
Her kan du læse om en lang række artikler om spændende chokolade-steder og oplevelser i hele verden. Skal du ud at rejse, så tjek hvilke chokoladeoplevelser du kan få, netop der.
Seneste nyt
Lær at lave fyldte chokolader
2025-05-19Tirsdag d. 24. juni 2025 afholder Chokoladeselskabet et kursus i støbning af chokoladeskaller, fremstilling af fyld og samling af skallerne til de endelige, fyldte chokolader. Program: 1. Chokoladeteori og demonstration i støbning af forme. 2. En kort masterclass i fyld med info om principperne. 3. Deltagerne fremstiller forme og fyld i grupper (ca. tremandshold). 4. Til …
Generalforsamling 2025.11.05
2025-05-19Sæt allerede nu kryds i kalenderen ved onsdag d. 5. november 2025! Denne dato holder vi nemlig den næste ordinære generalforsamling. Yderligere info kommer, når vi nærmer os.
Besøg hos Friis-Holm Chokolade
2025-03-12Nu har du/I mulighed for at komme med på et spændende besøg hos Friis-Holm Chokolade – kåret som verdens bedste chokolademager for 10. år i træk – hvor vi smager et bredt udvalg af deres produkter og hører om deres produktion. Læs mere under arrangementer!
Ordinær generalforsamling 2024.11.07
2024-10-08Der afholdes ordinær generalforsamling i Chokoladeselskabet i henhold til vedtægternes §7: Torsdag d. 7. november 2024 kl. 18:00 i Folkets Madhus, Raffinaderivej 20E, Københavns S Vedtægterne kan findes her: https://chokoladeselskabet.dk/wp/?page_id=607 Ifølge vedtægternes §7, stk. 2, skal den ordinære generalforsamling afholdes inden udgangen af kontingentårets anden måned. Generalforsamlingen skulle dermed have været afholdt senest 2024.10.31, men …